Recette du gâteau breton
Découvrez une recette typiquement bretonne à préparer au coin du feu…
Un gâteau breton préparé rapidement, à déguster sans modération au bord du Golfe du Morbihan.
Ingrédients pour confectionner le gateau breton :
200 g de farine / 85 g de beurre / 2 oeufs + 1 jaune / 100 g de sucre en poudre / 1 pincée de sel
Préchauffez le four th6 (180°C)
Coupez le beurre en parcelles dans un saladier et fouettez-le
Ajoutez les oeufs entiers, le sucre puis le sel en fouettant bien
Tamisez la farine et mélangez
Beurrez un moule et versez-y la pâte
Battez le jaune d’oeuf avec 1c. à soupe d’eau et badigeonnez-en la pâte
Enfournez et faites cuire 40 min
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de démouler
Servez
Bonne dégustation!